Seminario 1
El participante del Seminario 1 estará en capacidad de:
· Saber cual es el origen del vino desde sus inicios hasta en la actualidad
· Distinguir los diferentes tipos de vino
· Conocer como se obtiene el vino
· Comprender la importancia de la botella, de la copa y el corcho
· Leer y entender correctamente la etiqueta en una botella
· Distinguir las características de un vino francés, italiano y español
· Conocer de manera general las bases de la cata de un vino
· Asociar correctamente un vino con un tipo de comida en particular
Duración: 4 horas
SEMINARIO 2
El participante del Seminario 2 estará en capacidad de:
· Conocer las particularidades de la champaña y los vinos espumosos
· Identificar cual es el ciclo de vida de la vid
· Saber que caracteriza a un vino de calidad superior
· Distinguir las características de un vino chileno, argentino y norteamericano
· Manejar el léxico de la degustación del vino
· Identificar a un vino "pasado"
· Conocer las reglas de conservación del vino
· Dominar las reglas de protocolo al servir el vino